Ensaladilla con hígado de bacalao
🥔🥕🥚🐟🧄🍋Parece que las variantes de la ensaladilla rusa no tienen fin…… y a mí me gustan todas.
Esta lleva hígado de bacalao que da un toquecillo diferente y muy rico.
Ensaladilla con hígado de bacalao
🥔🥕🥚🐟🧄🍋Parece que las variantes de la ensaladilla rusa no tienen fin…… y a mí me gustan todas.
Esta lleva hígado de bacalao que da un toquecillo diferente y muy rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas, peladas y cortadas en dados. En cuanto veamos que están cocidas las escurrimos y dejamos que se enfríen.
- 2
Al mismo tiempo cocemos los 3 huevos, pero la zanahoria la vamos a dejar cruda, la pelamos la cortamos en rodajas y la pasamos por la trituradora dejándola lo más triturada posible.
- 3
Hacemos la mahonesa que debe quedar bien sabrosa.
- 4
Y lo montamos mezclando todo, dejando una yema de huevo cocida para poner por encima igual que pondremos por encima el hígado de bacalao
- 5
Buen provecho!!!
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