Patatas exprés con allioli

Más fácil y barato, casi imposible. Un delicioso plato hecho en 10 minutos de patatas exprés con allioli
Patatas exprés con allioli
Más fácil y barato, casi imposible. Un delicioso plato hecho en 10 minutos de patatas exprés con allioli
Paso a paso
- 1
Lavamos y cepillamos las patatas para que queden bien limpias. No las secamos.
- 2
Las introducimos en una bolsa de plástico. La cerramos con un nudo y le hacemos 4 ó 5 agujeros con un cuchillo. Metemos la bolsa en el microondas y dejamos durante 8 minutos a máxima potencia.
- 3
Mientras tanto, nos ponemos a preparar el allioli. Para ello, picamos un diente de ajo.
- 4
Lo echamos en el vaso de la batidora junto con el huevo entero, el aceite, el limón, la sal y el pimentón.
- 5
Verticalmente y apoyada la batidora en el fondo del vaso, batimos hasta que ligue, unos 20 segundos.
- 6
Sacamos la bolsa con las patatas del microondas. Pinchamos con un palillo para verificar que estén hechas. De lo contrario, las hacemos uno o dos minutos más.
- 7
Abrimos la bolsa, dejamos salir el vapor y enfriar las patatas. Las cortamos en rodajas de un dedo de grosor.
- 8
Vertemos el allioli por encima con una cucharita y tenemos listo nuestro plato.
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