Bombones tipo Marroc®
"MARROC"... Felipe Fort, llamó así a este bombón, en honor al marroquí que le enseñó la receta de aquel bocadito casero, para luego registrarlo como marca FelFort.
Mis bomboncitos son bastante "rústicos" (¡digamos!... Por no decir desprolijos! 🙃😝🫣🤭).
Si quieren ver una obra maestra, que inquietaría al mismísimo fundador de FelFort, visiten la publicación de @Gi_V ♥ De ahí tomé proporciones de ingredientes y lineamientos. Incluso, en tan completa y meticulosa publicación, Gi enseña cómo hizo la cajita para reproducirlos con toda la precisión hasta el detalle.
¡Qué bueno que estés, Gi! 🥰
Bombones tipo Marroc®
"MARROC"... Felipe Fort, llamó así a este bombón, en honor al marroquí que le enseñó la receta de aquel bocadito casero, para luego registrarlo como marca FelFort.
Mis bomboncitos son bastante "rústicos" (¡digamos!... Por no decir desprolijos! 🙃😝🫣🤭).
Si quieren ver una obra maestra, que inquietaría al mismísimo fundador de FelFort, visiten la publicación de @Gi_V ♥ De ahí tomé proporciones de ingredientes y lineamientos. Incluso, en tan completa y meticulosa publicación, Gi enseña cómo hizo la cajita para reproducirlos con toda la precisión hasta el detalle.
¡Qué bueno que estés, Gi! 🥰
Paso a paso
- 1
Preparar un molde cuadrado o rectangular. El que uso mide 20 cm x 15 cm.
Forrar con film, tratando de que quede lo menos arrugado posible. 🥴 🧙🏼♀️
- 2
Opción 1: colocar todo el chocolate oscuro (con leche o semiamargo) en un recipiente que irá a baño María o al microondas por tandas de 30 segundos.
Una vez fundido, agregar 150 g de mantequilla de maní y mezclar bien.
Opción 2: en dos tandas, que es la opción que yo uso.
Fundo 150 g de chocolate. Agrego 75 g de mantequilla y mezclo, paso que repito al preparar la última capa.
- 3
Volcar la preparación sobre el molde preparado. Si optaron por la opción 1, solo la mitad y reservar el resto.
Si optaron por la opción 2, agregar toda la mezcla.
Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que solidifique. Si están en un ambiente muy cálido, llevar a la heladera por un ratito.
- 4
Repetir fundiendo el chocolate blanco a baño María y mezclar con la mantequilla. Volcar sobre la capa de chocolate oscuro ya solidificado.
Repetir finalmente con la tercer capa, otra vez de chocolate oscuro con mantequilla.
- 5
Dejar enfriar y que endurezca, de preferencia a temperatura ambiente.
Desmoldar, ayudándose con los bordes del film. Cortar a gusto.
Yo no me esmero mucho en que todos queden iguales, ya que al haber de diferentes tamaños, cada uno puede elegir cuánto quiere comer. Si los quieren bien parejos y similares a los originales, cortar de 3 cm X 3 cm.
- 6
Esto es todo lo que salió. En promedio son un poco más grandes que los comerciales.
- 7
Aquí envolví algunos en papel de aluminio.
- 8
⚠️ Tener en cuenta que "chocolate" cobertura, baño de repostería, de moldeo y otros nombres de camuflaje, no son "chocolate". Por lo tanto, por más que sea un bocadito casero, es una golosina hecha con un ultraprocesado. Esto nada tiene que ver con el chocolate que hace bien a la salud. 👁
Up to you!
No importa la marca, incluso la marca del ave de buena vista es lo mismo. Ni siquiera aparece la palabra chocolate, porque no lo es. Respecto de la lista de ingredientes... 🤦🏻♀️
Recetas similares
-
Bombones de prestigio 🥥 Bombones de prestigio 🥥
Les dejo esta receta súper fácil que pueden hacer en menos de 1 hora y quedan exquisitos!! #coco #chocolate #bombón #rápido
-
Bombones rellenos Bombones rellenos
Una receta increíble y muy fácil de hacer que conocí gracias a Isa que es parte de la comunidad Cookpad 💕 y que fue todo un acierto 🤩 en esta ocasión fueron bombones de dinosaurios 🦕🦖😋
-
Montoncitos de maní Montoncitos de maní
#Halloween Bueno, yo creo en un Dios de Vida, no de muerte, de Luz, no de tinieblas y les cuento que en mi familia no celebramos Halloween, nosotros celebramos la víspera de todos los Santos, que es, en su etimología lo que significa la palabra Halloween, viene del Inglés, Hallows eve (Víspera de los Santos). Con el tiempo se deformó y quedó como ahora. Por esos cuando mis hijos eran pequeños yo los disfrazaba, si, pero de santos o de cosas bonitas. Nunca de brujos ni nada parecido. Yo compraba caramelos con mucha antelación cosa que los envoltorios no tuvieran dibujos tenebrosos. Hacíamos chocolates o caramelos, pero nada hórrido. Esta es una de las preparaciones que más disfrutaban cuando la hacía. Es sencilla de hacer.
-
Bombón de chocolate Bombón de chocolate
Bombones relleno de mantequilla de maní y otros con manjar nuez, para la cajita.
-
Volcanes y alfajores tipo HAVANNA Volcanes y alfajores tipo HAVANNA
Se mueren lo rico que son estos alfajores y conitos, son tan buenos que hasta yo los vendo y se van al tiro!! Están buenísimos y con esta receta salen alrededor de 30 alfajores y 30 conitos! -
Bombones de frambuesa con chocolate blanco Bombones de frambuesa con chocolate blanco
Perfectos para acompañar a la hora del té o para cualquier momento del día.
-
Bombones navideños Bombones navideños
Ya falta poco para Navidad y sigo probando nuevas formas de sorprender a mi familia 😍 Unos ricos conitos marplatenses, como su nombre lo indica es una receta originaria de Mar del Plata, ciudad Argentina, no es la receta original, pero su forma queda perfecta como pinos navideños, la imaginación al máximo 🎄🥰💕 -
Bombones saludables Bombones saludables
Muy ricos y saludables. Una buena opción de snack para los niños. La mantequilla de maní y la pasta de Dátiles es hecha en casa 😁
-
Pasta de chocolate y manjar para rellenar y cubrir tortas Pasta de chocolate y manjar para rellenar y cubrir tortas
Una opción muy parecida al ganache de chocolate pero se sustituye la crema por manjar, no se imaginan lo riquísima que es! Una explosión de sabor 😋 -
Manjarate casero Manjarate casero
Cuando voy al supermercado, siempre agrego al carro unos manjarates... Pero la ventaja de hacerlos en la casa, es que las porciones son más grandes 🤭 un antojito de vez en cuando jojojo -
Chancho en piedra 🇨🇱 Chancho en piedra 🇨🇱
#Chile #Salsa #Vegana #ebook2020 Esta es una receta muy tradicional chilena. A mi marido le encanta. Normalmente la hago al ojo, creí que ya la había subido y no... las proporciones pueden variar un poco de acuerdo al gusto de cada quién . Es muy importante el mortero, que sea de piedra.
Más recetas
Comentarios (14)