Hojaldre de espinacas con salchicha
Un hojaldre salado que ha salido muy rico haciéndolo con salchicha blanca y un poquito de cebolla tierna. Fácil y perfecta para tomar espinacas todos en casa.
Hojaldre de espinacas con salchicha
Un hojaldre salado que ha salido muy rico haciéndolo con salchicha blanca y un poquito de cebolla tierna. Fácil y perfecta para tomar espinacas todos en casa.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las espinacas con un poco de sal durante 10 minutos.
- 2
Mientras tenemos hirviendo las espinacas hacemos la cebolla a trocitos pequeños.
- 3
Sofreímos la cebolla en la sartén con las dos cucharaditas de aceite.
- 4
Mientras hemos cortado las salchichas blancas y cuando vemos que la cebolla esta doradita añadimos las salchichas y no dejamos de mover para que no se queme la cebolla ni nada.
- 5
Escurrimos las espinacas y tenemos como 10
minutos y apretamos para que pierdan todo el agua.
- 6
Añadimos las espinacas muy bien escurridas a la sarten y añadimos la sal y pimienta. Las tenemos como 5 minutos.
- 7
Añadimos un par de puñadito de queso y removemos hasta que este integrado en las espinacas, fundido.
- 8
Cuando el queso esta fundido queda como en la foto y solo tenemos que preparar el hojaldre.
- 9
Ponemos la mezcla de la sartén en la masa de hojaldre, ponemos queso rallado y cerramos el hojaldre.
- 10
Pintamos con un huevo batido y metemos en el horno a 180°C hasta que este dorado (unos 15 minutos).
- 11
Sacar del horno y servir.
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