Bechamel para croquetas de jamón en Monsieur Cuisine. Edición principiantes
Croquetas de jamón para principiantes.
Bechamel para croquetas de jamón en Monsieur Cuisine. Edición principiantes
Croquetas de jamón para principiantes.
Paso a paso
- 1
Trituramos en el jamón en la propia máquina en 2 golpes de turbo o bien lo cortamos con unas tijeras y reservamos
- 2
Ponemos en el vaso los 40 ml de aceite y los 100 g de mantequilla. Cocción personalizada: 3 min velocidad 2 (marcha atrás) y 120 grados
- 3
Añadimos los 170gr de harina. Y volvemos a Cocción personalizada: 3 min velocidad 2 (marcha atrás) y 120 grados
- 4
Añadimos el jamón y los 800 ml de leche. Ponemos en el programa Cocción personalizada: 10 segundos, velocidad 6 (hacia adelante) y 0 grados
- 5
Programamos Cocción personalizada: 20 min., velocidad 2 (marcha atrás) y 120 grados.
- 6
¡Y listo! Solo quedará dejar reposar hasta el día siguiente y hacer las croquetas al gusto.
- 7
Al día siguiente rebozar con huevo, harina y pan rallado.
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