Pasta con gambones y verduras
Con los gambones daremos el sabor potente que acompaña perfectamente
Pasta con gambones y verduras
Con los gambones daremos el sabor potente que acompaña perfectamente
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. A pesar de ser congelados dará buen resultado
- 2
Dorar los gambones en una sartén con aceite y sal
- 3
Mientras cortar en daditos el calabacín y el pimiento
- 4
Picar el ajo
- 5
Retiramos y reservamos los gambones
- 6
En la misma sartén pochamos el calabacín y el pimiento a fuego medio durante 5 minutos
- 7
Cortamos los champiñones en 4 partes y añadimos a la sartén. Saltear otros 5 minutos
- 8
Calentar agua con sal y hervir la pasta 10 minutos
- 9
Pelar las gambas y batir con los tomates. Puedes añadir un poco de agua para favorecer la trituración, una pizca de azúcar y sal
- 10
Colar los tomates con sabor a gambón a través de un colador. Exprimir con la cuchara. Cocinar otros 5 minutos
- 11
Escurrir la pasta y añadir a la sartén
- 12
Servir la pasta con salsa y un par de gambones pelados. Buen provecho
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