Arroz a la cubana de mi suegra
Este es un plato sencillo, fácil y taaannn rico que cuando empiezas a comerlo deseas no terminarlo nunca!
Puedes acampanarlo con salchichas fritas o a la plancha, pero también le viene fenomenal una ensalada fresca.
Arroz a la cubana de mi suegra
Este es un plato sencillo, fácil y taaannn rico que cuando empiezas a comerlo deseas no terminarlo nunca!
Puedes acampanarlo con salchichas fritas o a la plancha, pero también le viene fenomenal una ensalada fresca.
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua en un cazo, con los dientes de ajo, el laurel y sal a hervir.
- 2
Cuando el agua está hirviendo, echamos el arroz. Dejamos hervir durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
- 3
Escurrimos el arroz hervido y podemos reservar el caldo resulttante.
- 4
Ponemos en una sartén, aceite de oliva y sofreímos los ajos troceados
- 5
Antes de que se doren los ajos, añadimos el arroz hervido con sal y pimienta y mezclamos.
- 6
Una vez dorado el arroz, sacamos en platos individuales utilizando una taza para dar la forma.
- 7
Mientras, calentamos el tomate frito, 3 min, max potencia.
- 8
En la sartén, ponemos el aceite sobrante, freímos los huevos con un poco de sal y servimos en los platos junto al arroz cocido en forma de la taza
- 9
Ponemos el tomate trito por encima del arroz y servimos caliente.
- 10
Si hemos decidido, hacer unas salchichas, añadimos al plato.
Solo queda mezclar y degustar
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