Filete a la pimienta

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San Fernando, O'Higgins, Chile

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Filete a la pimienta

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Ingredientes

10 minutos.
2 personas
  1. 2medallones de filete de vacuno de 2 a 3 cm de grosor
  2. Pimienta negra generosa
  3. Sal, aliños completo
  4. 1 vasitovino tinto
  5. 1/2yogurt natural sin endulzar

Paso a paso

10 minutos.
  1. 1

    La carne se sala y le agregamos pimienta recién molida pero generosa cantidad por ambos lados.

  2. 2

    Al sartén con muy poco aceite y 3 a 4 minutos por lado depende de tu grosor. Los das vuelta y agregas el vino y el yogurt mueves para integrar y cocinas 3 o 4 minutos más. Sirves con papas a la mantequilla. (receta vinculada)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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