Pepas de membrillo
Espero les guste esta receta, es muy fácil de hacer. Para principiantes!
La receta original lleva manteca, en mi caso utilicé margarina porque le da un sabor espectacular.
Pepas de membrillo
Espero les guste esta receta, es muy fácil de hacer. Para principiantes!
La receta original lleva manteca, en mi caso utilicé margarina porque le da un sabor espectacular.
Paso a paso
- 1
En un bol batir la margarina con el azúcar hasta blanquear, o sea que se integren bien los ingredientes.
- 2
Añadir el huevo, la yema y la esencia de vainilla junto a la ralladura de limón, continuar batiendo.
- 3
Sobre mesada tamizar la harina con la sal y en el centro agregar el cremado.
- 4
Amasar un poco y cortar masitas de 20 cm aprox.
- 5
Ponerlas sobre placas enmantecadas o enharinadas, aplastar el centro de cada masita y agregar el dulce de membrillo.
- 6
Hornear a 200 c° hasta que doren o tomen color.
- 7
Nota: al dulce de membrillo para ablandarlo se le puede poner agua caliente, o algún licor.
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Yesica
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