Lomo empanado a la jardinera
Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938
Paso a paso
- 1
Empanamos el lomo, lo freímos y lo retiramos
- 2
Con un poco de ese aceite sofreímos la zanahoria hasta que se ablande un poco
- 3
Añadimos los ajos y la cebolla, todo picado. Dejamos hasta que la cebolla empiece a transparentar
- 4
Agregamos el tomate frito, el perejil y la ñora picada. Damos un par de vueltas
- 5
Ahora ponemos la pastilla y agua hasta cubrir bien las verduras, lo dejamos a fuego medio 15 minutos
- 6
Añadimos los guisantes y dejamos 5 minutos más
- 7
Ahora es el momento de poner la carne y lo dejamos a fuego lento 10 minutos.
Si vemos que se nos seca podemos añadir un poco más de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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