Tartas de manzana individuales
Tartas de manzana individuales
Paso a paso
- 1
Retiramos los corazones de las manzanas y horneamos las manzanas durante 30 minutos a 180ºC
- 2
En un bol mezclar la harina tamizada con sal y azúcar, añadir mantequilla fría y machacarla con un palote, hasta obtener unos grumos. Añadir leche fría y mezclar juntando la masa en una bola. Dejar enfriar la masa en el frigorífico durante 1 hora.
- 3
Pelar las manzanas asadas y machacarlas. Añadir el azúcar, jengibre y canela, ralladura de naranja, mezclar.
- 4
Dividir la masa. Aplanar una parte y cortar la masa en 3 tiras. Poner 1 cucharada de relleno en cada tira y cerrar la tarta.
- 5
Apretar los bordes de cada tarta con un tenedor.
- 6
Hornear las tartas durante 15 minutos a 190ºC calor arriba/abajo. Una vez sacadas del horno pintar cada una con la mermelada de albaricoque o similar, para dar el brillo.
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