Tortas fritas, un clásico de la tradición Argentina 💙

Name: Tortas fritas, un clásico de la tradición Argentina 💙
Yield: 7 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina 000.; 250 grs harina leudante.; Polvo de hornear.; 1 pizca sal.; 70 gr manteca,; agua cantidad necesaria,; aceite para freír,; 1 huevo; azúcar para espolvorear

cook_107932828lia Mainz @cook_107932828

Orense

Mis recetas siempre son abundantes porque somos familia numerosa

Tortas fritas, un clásico de la tradición Argentina 💙

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Ingredientes

1 hora

7 personas

250 grsharina 000.
250 grsharina leudante.
Polvo de hornear.
1 pizcasal.
70 gr manteca,
agua cantidad necesaria,
aceite para freír,
1huevo
azúcar para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar los ingredientes secos y hacer una corona sobre la mesada con ellos,
2

Incorporar la manteca y el huevo e ir uniendo con agua hasta formar el bollo. Una vez listo reposar en la heladera.
3

Formar los bollitos, estirar con la mano para darle forma circular (a nosotros nos gustan más bien gorditas) hacer un huequito en el centro.
4

Calentar muy bien el aceite. Freír, escurrir sobre papel y por último pasarlas por azúcar.
5

Listas otra acompañar un mate. Espero las hagan y disfruten

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cook_107932828lia Mainz @cook_107932828

viernes 15 de noviembre de 2024 19:26

Orense

soy mamá de familia numerosa, me gusta cocinar y que ellos disfruten, soy apasionada por la jardinería, me gusta llevar una alimentación saludable, andar en bicicleta y caminar.

Comentarios (2)

Cristina @cook_19517472

domingo 12 de enero de 2025 23:09

Riquísimas! Receta fácil de hacer.En un ratito no quedó ni una!

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