Puede ser usado como plato de entrada o plato único.Es muy fácil de rápida preparación. económica.😉

Esta es una receta original de mi mamá, a mí me gusta mucho por lo original y lo sana. Además se puede comer la cáscara. No tiene desperdicio. Apta para vegetarianos. Es la forma más rica, para mi gusto, que he probado de zapallito relleno. La razón por la que está receta no lleva ningún tipo de queso es que éste es muy gustoso y mata el sabor del zapallito que es suave y que a mí me gusta mucho. Les cuento pues ya lo he experimentado.

#domingo #yococinoencasaPor lo general para esta receta me gusta usar jamón serrano o prosciutto, son jamones curados. Pero tenía jamón de pierna y es lo que usé. No hice salsa para el pollo, pero puede hacer una salsa bechamel, queso o champiñones si así lo desea.

La cocina tradicional chilena, siempre lo he dicho, es francamente deliciosa, no obstante, también pienso que podría ser más creativa si tuviéramos más imaginación y nos atreviéramos a innovar. No se qué piensan ustedes... lo cierto es que nos quedamos en la receta de la abuelita, la mamá, la tía, etc., como la única forma de preparar un determinado plato. Personalmente, me gusta probar sabores nuevos imaginando cómo quedaría ésto con aquello... por mis raíces, los embutidos simplemente me fascinan y las prietas es una de mis fascinaciones, no obstante, siempre las preparaba igual y las acompañaba con lo mismo ¡puré!... comencé a buscar nuevas ideas, nuevas formas de prepararlas y combinarlas hasta que casualmente, me topé con la receta que presento y que es sencillamente exquisita, la innovación está adentro, en la combinación de ingredientes que conforman el relleno y que cierran a la perfección. Esta preparación, pertenece a Tomás Olivera, destacado chef nacional que muchos recordarán por su participación en el programa de televisión Master Chef a quien doy las gracias por compartir este maravilloso plato y enseñarnos que en la cocina, se puede crear e innovar reafirmando el concepto de tradición.... ¡mucas gracias Tomás!, con tu permiso, presento tu exquisito y novedoso pastel a todos quienes deseen probarlo.... ¡que lo disfruten! y nuevamente ¡muchas gracias Tomás Olivera!... simplemente fascinante!!!

Especial para atender rápido y rico a las visitas. Excelente sabor!

Recetas con papas hay tantas, pero esta la encontré muy entretenida y fácil para elaborar en familia!Primera vez que la elaboró junto a mi pareja y nos encantó!Mi pareja quería que le pusiera este nombre: *Pastel de papá a la beby*#minombre

Nada que decir.... se me ocurrió, entré a mi "laboratorio" (léase cocina) y me puse manos a la obra.... ¿el experimento?... mmmmm... aquí se los dejo, cuando lo prueben me cuentan ¿vale? ¡bon appétit!

Estos Champiñones rellenos me encantan y era uno de los platos favoritos de mi madre…Siempre los hago, pero voy variando el relleno con ingredientes que me gusten.Lo bueno que uno puede dejar correr la imaginación cuando se rellenos se trata.Espero les guste🤗🤗🤗

Cuarentena.Hago teletrabajo desde las 8 hasta las 16 hrs así que es bien poco el tiempo para cocinar, y no nos gusta recalentar la comida, así que aunque no me pagan por publicidad, usé algunas maravillas de Minuto Verde.

Fuimos al súper con mí mamá con deseos de hacer budín de zapallo, finalmente me decidí por hacerlos rellenos

#Micalendario2021#postre #panqueque ideal para regalonear a ese ser amado en el desayuno o en la once... son muy ricos y preferidos por todos en la casa.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#RevolucionCookpad Estamos en plena temporada de alcachofas y debemos aprovecharlas al máximo, tanto por el aporte nutricional y vitamínico que contienen, como por el aporte a la economía familiar que nos hacen con su bajo precio... ¡ qué mejor!... ¡sanas, ricas, generosas y económicas!... El caso es, que mis alcachofas, reunían todo lo señalado... ¡eran muy grandes! y cuando son así, saco varias preparaciones de ellas.... eran 5... con las hojas de dos, preparé un rico budín (está en mi recetario), con las hojas de otra, una entrada con vinagreta.... ¿ qué hice con los fondos?... ¡¡¡ aquí están los rellené y reservé para compartirlos con todos mis golosos... todavía me quedan las hojas de dos alcachofas que ya veré cómo se me ocurre preparar ¡en fin! estos fondos, los titulé "fondos de alcachofas rellenos I" porque pienso que en un futuro muy cercano, van a venir más "fórmulas" de relleno.En esta oportunidad, sólo les daré los ingredientes utilizados, la cantidad, dependerá del número de fondos que quieran rellenar, por lo que no sería práctico señalarlas.... dicho lo anterior ¡que las disfruten!