Galletas de mantequilla
Otro básico sencillo como un martillo.
Aunque tengo que decir que la idea era darles la forma de las típicas galletas danesas de la caja azul pero la masa quedó muy espesa y no fui capaz de utilizar la manga pastelera, así que molde y corazoncitos al canto. 🤘😅
Galletas de mantequilla
Otro básico sencillo como un martillo.
Aunque tengo que decir que la idea era darles la forma de las típicas galletas danesas de la caja azul pero la masa quedó muy espesa y no fui capaz de utilizar la manga pastelera, así que molde y corazoncitos al canto. 🤘😅
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora ponemos la mantequilla y con las varillas la deshacemos bien. Añadimos el azúcar glass, mezclamos a velocidad media hasta integrar.
- 2
Vamos añadiendo el huevo poco a poco para que se vaya integrando lentamente.
- 3
Añadimos la vainilla, la sal y la harina tamizada, mezclando a velocidad media hasta integrar bien pero sin pasarnos, no queremos amasar la masa.
- 4
Si la masa ha quedado con una textura correcta para utilizar una manga pastelera, la pasamos a la manga y vamos damos la forma deseada en un papel vegetal.
- 5
En mi caso, puse la masa en sus papeles vegetales, la llevé al congelador 10 minutos, luego la saqué, nos estire con un rodillo y fui dando la forma con el molde, dejamos enfriar en la bandeja y listo!
- 6
Horneamos 12 minutos a 180 °, hasta que los bordes estén doraditos.
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