Postre cremoso de Lotus
Un postre delicioso que gusta a mayores y niños.
Como lleva muy poquito alcohol, lo pueden probar, o se puede sustituir el licor por vainilla o cualquier otro aroma.
#delantalcookpad2025
#semana10 #leche
Postre cremoso de Lotus
Un postre delicioso que gusta a mayores y niños.
Como lleva muy poquito alcohol, lo pueden probar, o se puede sustituir el licor por vainilla o cualquier otro aroma.
#delantalcookpad2025
#semana10 #leche
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola la nata, leche, crema Lotus y Pedro Ximénez, y calentar a fuego lento hasta que se disuelva e integre la crema Lotus.
Cuando veamos que va a romper a hervir, apagar el fuego y dejar enfriar. - 2
Poner los huevos en un bol, batir, añadir el azúcar y batir bien hasta que estén espumosos y hayan aumentado su volumen. Con varillas eléctricas es más rápido que manual, y quedan perfectos.
- 3
Verter a la cacerola junto a la primera mezcla, e integrar bien.
Repartir en flaneras, y con el horno precalentado a 120° con calor arriba y abajo, cocinar al baño maría durante 30 minutos. Subir la temperatura a 180° y hornear 10 minutos más, o hasta que se vean dorados. - 4
Sacar, dejar enfriar, tapar con film y conservar en la nevera hasta el momento de consumir.
- 5
Bon profit !!!
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