Tarta de frutilla

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. Relleno Tarta
  2. 85 grGelatina de frutilla
  3. 180 mlagua hirviendo
  4. 125 mlagua fría
  5. 80 grhielo (opcional si se quiere enfriar rápidamente)
  6. 230 mlcrema
  7. 250 grfrutilla
  8. Base Tarta
  9. 210 grGalletas Mantequilla
  10. 1 cdacanela polvo
  11. 100 grmantequilla derretida

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Para la base: Moler las galletas con la canela en polvo y la mantequilla derretida. Después la mezcla la colocas en un molde y la dejas enfriar unos 30 min.

  2. 2

    Para el relleno: Mezcla el agua hirviendo con la gelatina. Luego mezclalo con el agua fría. Opcional agregar hielo por si se quiere enfriar rápido

  3. 3

    Batir la crema e ir incorporando lentamente la gelatina. Agregar las frutillas a la mezcla (reserva unas pocas para decorar)

  4. 4

    Agrega a la base la mezcla y con una cuchara mueve las frutillas. Deja refrigerar por 6 horas.

  5. 5

    Puedes decorar con crema o merengue y frutillas encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Macarena Gómez Morales

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