Dorada al horno 🐠
Carla Martínez Cuadros @Carlitaaa_04
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las patatas. Añadirlas con un poco de aceite y al horno
- 2
Terminamos de cortar la cebolla, el puerro y el ajo y añadimos con las patatas.
- 3
Cuando esté todo blandito añadimos agua caliente con una pastilla de pescado
- 4
Finalmente añadimos la dorada con un poco de ajo y perejil y unas rodajas de limón. Lo dejamos por 20 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Martínez Cuadros le encantará ver cómo quedó.
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Soy jugadora de futbol y cuando estoy inspirada pruebo cosas nuevas en la cocina. 👩🏼🍳Intento cocinar siempre saludable y sin sal. Siempre con especies, con agua y a veces aceite de coco. 🌱Muchos inventos a veces no me acuerdo de las cantidades exactas, ya que como me dice mi abuela es a ojo y a gusto del cociner@ 🤷🏼♀️
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La dorada al horno es una receta fácil de preparar, ideal para una cena especial, o por qué no, para cualquier día que nos apetezca comer sano. Se trata de un pescado blanco o semigraso de agua salada también conocido como pargo dorado o zapatilla. El nombre le viene por la franja dorada que tiene entre los ojos. Su peso oscila entre los 600g y los 17 kilos. Todo un manjar horneado con patatas, tomate y cebolla. Aunque también se cocina habitualmente a la sal. Os invito a cocinarlo con nosotros, será una apuesta segura para estas fechas.
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