Judías con garbanzos
Seguimos con los #buenospropositos hoy he hecho judía fina hervida con zanahoria y garbanzos cocidos de bote. Una vez cocidas las judías y la zanahoria, las he salteado con un ajo frito y los garbanzos. Han quedado muy ricas con un toque de pimentón dulce y toque de pimienta.
Judías con garbanzos
Seguimos con los #buenospropositos hoy he hecho judía fina hervida con zanahoria y garbanzos cocidos de bote. Una vez cocidas las judías y la zanahoria, las he salteado con un ajo frito y los garbanzos. Han quedado muy ricas con un toque de pimentón dulce y toque de pimienta.
Paso a paso
- 1
Pela la zanahoria y corta en trozos. En una olla pequeña, pon agua las judías y la zanahoria y una cdta de sal
- 2
Hierve a fuego medio hasta que estén a tú gusto. A mí me gustan blanditas
- 3
En una sartén, pon una cucharada de aceite de oliva y dora los ajos ligeramente
- 4
Añade los garbanzos escurridos, salpimenta al gusto y pon un poco de pimentón dulce
- 5
A continuación, pon las judías y zanahoria bien escurridas. Añade un poco más de pimentón y sal y pimienta si hiciera falta. Saltea todo junto cinco minutos más o menos
- 6
Emplata, sirve caliente (yo he puesto un chorrito de aove por encima.
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