Champiñones rellenos gratinados
Hace mucho tiempo que no hago champiñones rellenos. El otro día vi una receta de María Elena y se me antojaron.
Me quedaban ocho champiñones y como quería hacer una receta fácil y rápida, los he rellenado de jamón triturado y gratinado con queso en polvo. Han quedado muy buenos, los he usado de guarnición de pollo frito.
Champiñones rellenos gratinados
Hace mucho tiempo que no hago champiñones rellenos. El otro día vi una receta de María Elena y se me antojaron.
Me quedaban ocho champiñones y como quería hacer una receta fácil y rápida, los he rellenado de jamón triturado y gratinado con queso en polvo. Han quedado muy buenos, los he usado de guarnición de pollo frito.
Paso a paso
- 1
Retira los troncos de los champiñones y reserva para otra preparación. Limpia los champiñones con un paño húmedo. Pon una cucharada de aceite en una fuente de horno y coloca los sombreros de los champiñones, puedes poner un poco de pimienta y toque de sal
- 2
Cocina 10 minutos a 200 grados, calor arriba y abajo. Dales la vuelta y cocina mientras preparas el jamón
- 3
Pica el jamón en la picadora
- 4
Rellena los champiñones con el jamón, cubre el jamón con queso rallado en polvo
- 5
Gratina hasta que el queso esté dorado. Pueden servir de guarnición o para picar en el aperitivo. Espero que te gusten
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