Flan de Leche Condensada
Paso a paso
- 1
Preparamos el caramelo en el mismo recipiente donde luego vamos a montar nuestro flan agregando las 3 cucharadas de azúcar y poniendo al fuego lento para que vaya derritiendo y luego expandir por los bordes con mucho cuidado
- 2
Cuando esté listo lo dejamos refrescar y vamos preparando la mezcla
- 3
Ponemos en un tazón los 4 huesos, la lata de Leche condensada, la lata de agua y las tres cucharadas de Leche en polvo y revolvemos bien SIN USAR BATIDORA 👈🏻esto es muy importante para que quede con una buena textura
- 4
Pasamos todo al recipiente con el caramelo y tapamos, lo ponemos a cocinar en baño María por 90 min en la olla reina
- 5
Luego para saber si está bien cocinado con la técnica del cuchillo 😉
- 6
Lo ponemos a refrescar y llevamos a refrigeración por 3h
- 7
Y listo a comer !!!!
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