Wok campestre
Plato de inspiración asiática. Es posible hacer otras versiones cambiando la carne de cerdo para otra que más os guste, así como pescado o gambón. También se puede cambiar el calabacín por brócoli. Al gusto.
Plato sin gluten y sin lactosa.
Wok campestre
Plato de inspiración asiática. Es posible hacer otras versiones cambiando la carne de cerdo para otra que más os guste, así como pescado o gambón. También se puede cambiar el calabacín por brócoli. Al gusto.
Plato sin gluten y sin lactosa.
Paso a paso
- 1
Preparar la verdura: cortar la cebolla a medias lunas. Usando el pela patatas: cortar el medio calabacín y la media zanahoria a tiras.
- 2
Saltear la verdura: engrasar el wok/sartén con una cucharada de aceite. Saltear las verduras hasta que queden doraditas. Una vez listo, retirarla.
- 3
Una vez la verdura esté en su punto, dorar la carne en la misma sartén o wok.
- 4
Añadir al wok la verdura salteada previamente y añadir los ingredientes para la salsa: añadir la salsa de soja sin gluten junto al medio vaso de agua. Pasados unos minutos, disolver en ello la cucharadita de crema de cacahuete. Por último añadir la media cucharadita de jengibre en polvo y mantecar.
- 5
A disfrutar!
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