Lemon pie express
Vi esta receta y la verdad me encanto, mucho más rápido e igual de rica que la tradicional
Lemon pie express
Vi esta receta y la verdad me encanto, mucho más rápido e igual de rica que la tradicional
Paso a paso
- 1
En una fuente colocamos las vainillas.
- 2
En una olla bien profunda calentamos la leche.En otro bols mezclamos las 4 yemas con el azúcar, y le vamos agregando el jugo de un limón y para que tenga cuerpo le agregamos la maicena, mezclamos hasta que no haya grumos, último ingrediente, la ralladura de un limón, mezclamos bien
- 3
A la prepracion lo volcamos a la leche y vamos revolviendo hasta que tome cuerpo, rompe hervor apago el fuego y lo vuelco caliente directo a la vainillas, esperamos a que enfríe y lo llevamos a la heladera
- 4
Merengue:en un bols coloco la 4 claras más el azúcar, integro bien, y lo llevo a baño María y batir hasta que se disuelva los cristales del azúcar, lo retiro del baño María y sigo batiendo hasta enfriar el bols y quede un merengue bien firme, y listo para decorar
- 5
Y a disfrutar
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