Iba a cocinar zapallitos italianos rellenos gratinados y decidí preparar lo último con los ingredientes que tenía en el momento. Cuando fui a rectificar el punto de cocción del relleno, me encontré con un autotitulado risotto, lo mejor era que no tenía arroz ni crema ni queso, todo lo contrario, era súper sano, pero contundente y sabroso.

Este risotto quedo perfecto de punto y sabor.Mi pololo dijo que se sintió como cuando era chico y comía risotto en restaurantes Italianos 😍... Creo que definitivamente le he tomado el punto 😅...

En cada cuando pensamos en un regaloneo, pensamos en Risotto, un sabor inigualable en 35 minutos.

Siempre a la hora del té queremos golosear, acá va una alternativa sabrosona y nutritiva. También resulta como desayuno. Lo más entretenido es que se prepara a la sartén y se demora poco en estar listo. Como siempre, la inspiración es para que mi hija se nutra a través de la golosina jajajaja #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

He ido agregando partes de varias recetas para llegar a esta. En mi caso me gusta comer rico y qué mejor que prepararlo uno mismo.Espero sea de su agrado y también de los que lo prueben! 🥰

#DelantalGlobal2024 #champiñones #Arroz #Risotto me encanta el sabor de los champiñones y quise variar la preparación del arroz que es de mis guarniciones favoritas. Esta receta es absolutamente deliciosa y sencilla de preparar.

#DelantalDorado23 #Recetadeautor En esta ensalada, la palta es la protagonista y está muy bien acompañada resulta saciadora y muy nutritiva y además es una receta #vegana Está pensada para ser un plato único. Es importante señalar que si bien es cierto la palta es la protagonista de este plato, debe ser agregada al final para que no se muela con el resto de los ingredientes.

Y llegué a la semana 13 del #DelantalDorado23 esta vez me quedé con los espárragos para comer un rico risotto.

Es un plato sencillo y rápido, nutritivo y exquisito que gusta a grandes y pequeños comensales.Es el primer plato cocinado 100% por mi en mi hogar y siempre lo preparo cuando esta toda mi familia reunida.

Ella estaba acostumbrada a comer el arroz de siempre, y en otro intento más por regalonearla, le hice algo totalmente diferente y fuera de lo habitual, pero sencillo a la vez. Recuerde que siempre puede demostrar mucho amor cocinando a esas personas que hacen sus días lo más mágico que hay.#MiRecetario

Un plato que con muy pocos elementos nos remonta por su aroma y sabor a los montes europeos.Este plato, tiene su orìgen en Italia, su nombre proviene de los cazadores que habitualmente lo preparaban en sus jornadas de cacerìa, utilizando los hongos que encontraban abundantemente en los campos. La versiòn que presento, es la que se preparaba en casa y proviene de una antigua colecciòn de recetas recopiladas por mi madre durante muchos años... como una forma de perpetuar los sabores y aromas no sòlo de su España natal si no que tambièn del viejo continente, hoy en su honor, la he vuelto a reeditar .... espero que la alumna por lo menos haya estado al nivel de la maestra ¡por tì y para ti viejita!

Mi hija menor me pidió un día que le hiciera esta pasta. Le gustó tanto a la familia y a ella por supuesto que hoy repetimos y aproveché para documentar la receta. Espero la disfruten, es muy fácil y muy rápida, en 20’ ya estarás comiendo!! Lo puedes hacer con la pasta que te guste, la tradicional es con pasta fettuccine.