Salpimentar el pollo. Batir los huevos. Mezclar el orégano, el pimentón y el panko.

Poner papel vegetal en la freidora de aire y espolvorear aceite de oliva. Poner los solomillos de pollo, rociar con otro poco de aceite y poner 15 minutos a 190 (según cada freidora, puede necesitar más o menos).

Servir caliente.