Queso frito y tequeños
El queso frito es de cabra fresco (del Mercadona) y los tequeños de queso de vaca marca goya (del carrefour)
Queso frito y tequeños
El queso frito es de cabra fresco (del Mercadona) y los tequeños de queso de vaca marca goya (del carrefour)
Paso a paso
- 1
Para los quesos : cortamos el queso por la mitad horizontal y después los partimos como una tarta en porciones, le clavamos unos palillos de madera para poder manipularlos y reservamos
- 2
En un bol ponemos el huevo batido, la sal y la harina junto con el agua. Movemos bien y pasamos por la mezcla las porciones de queso. Después pasamos por pan rallado y reservamos en un plato
- 3
Para los tequeños
- 4
Cortamos el queso en bastoncitos y la masa de pizza en tiras
- 5
En n plato ponemos un poco de harina
- 6
Cogemos un trozo de queso y envolvemos con la masa de pizza por todos lados bien puesta para que no se salga al freír. Que quede bien envuelto. Pasamos por la harina y reservamos
- 7
Ponemos una sartén con aceite de girasol y freímos los tequeños y los quesos. Sacamos sobre papel absorbente. Ponemos en un plato con miel de caña y mermelada de naranja o de tomate
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