Queque tipo budín de zanahoria y manzana
Siempre estoy probando comer con menos azúcar y menos ingredientes que ni se nombrar por mi salud
Queque tipo budín de zanahoria y manzana
Siempre estoy probando comer con menos azúcar y menos ingredientes que ni se nombrar por mi salud
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar y batir hasta que se disuelve el azúcar, agrega el aceite, canela, ralladura de limón, pizca de sal, y polvo de hornear
- 2
Después de que todo está bien batido le agrego la zanahoria rallada cruda y la manzana rallada y dejo reposar unos minutos
- 3
Después de reposar mientras paso la harina por un colador para cernir envuelve lentamente los ingredientes húmedo y seco hasta dejar todo bien homogéneo
- 4
Engraso con un poco de mantequilla o Margarina un molde de queque rectangular y lo espolvoreo con harina suavemente.(esto hará más fácil desmoldar el queque después que este frío)
- 5
Vierte la mezcla en el molde y encima poner la almendras laminadas y hundo un poco en la mezcla
- 6
Poner a cocer en horno prendido a 180 °c por 45 min. Aproximadamente o hasta que salga seco un palillo del centro del queque
- 7
Dejar enfriar fuera del horno para que no se seque y sacar del molde y poner un poco de azúcar flor encima o simplemente nada.
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