Budín de zapallitos Italianos
Buscando la manera de comer sano.... Quince replicar una receta de mi abuelita
Budín de zapallitos Italianos
Buscando la manera de comer sano.... Quince replicar una receta de mi abuelita
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos los zapallitos y colocarlos en una olla con un poco de agua a cocer. Cuando ya estén blanditos retirar de fuego y colar bien para sacar el exceso de agua. Reservar
- 2
En una sartén pondremos la zanahoria rallada, la cebolla picada en cubitos, el orégano, comino, ajo y caldo Maggy para comenzar a sofreír
- 3
Cuando el sofrito este semi transparente agregaremos la media pechuga de pollo cortada en cubitos, cocinar hasta que esté cocida, agregar sal a gusto.
- 4
En una fuente o bowl colocar el zapallito ya cocido y drenado, y también el sofrito con el pollo, luego el huevo, ratificaremos sal y finalmente un poco de queso rallado. Finalmente mezclar
- 5
En mi caso ocupe platos de greda los cuales le aplique una leve capa de mantequilla, luego puse una lámina de queso abajo aplique el relleno y terminé con la otra lámina de queso y un poco de queso rallado sobre esta.
- 6
Finalmente con el plato montado lo enviaremos al horno por aprox 10 15 minutos hasta que esté doradito el queso, luego servir y disfrutar 👌🏻🤤
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