256. Huevos fritos con pisto
Hace mil años que no me entretenía a preparar un poco de pisto. Puede resultar laborioso si como a mi, te gusta cortar las verduras cuadraditas y pequeñitas. El resultado merece la pena. Por cierto, no te olvides de comprar pan!! 😍
256. Huevos fritos con pisto
Hace mil años que no me entretenía a preparar un poco de pisto. Puede resultar laborioso si como a mi, te gusta cortar las verduras cuadraditas y pequeñitas. El resultado merece la pena. Por cierto, no te olvides de comprar pan!! 😍
Paso a paso
- 1
Lava el calabacín y quítale los dos extremos con un cuchillo. Córtalo en 4 mitades, después en láminas, luego en tiras y por último en cuadraditos pequeñitos
- 2
Pon aceite a calentar y echa el calabacín. Sazona y deja que se vaya pochando a calor medio con la tapadera puesta
- 3
Dale vueltas de vez en cuando y cuando veas que ha soltado todo el agua y que está casi hecho, lo retiras del calor y reservas
- 4
Entre tanto, pica la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en cuadraditos pequeñitos. Rehógalos en la sartén con un poco de aceite a calor medio
- 5
Mientras se termina de pochar la cebolla y los pimientos, ve preparando el tomate
- 6
Echalo en otra sartén con otro poco de aceite y cocínalo a calor medio con la tapadera puesta para que no salpique
- 7
Cuando haya perdido todo el agua y se haya reducido bastante, incorpora el sofrito anterior y el calabacín. Rectifica de sal
- 8
Déjalo cocinando a calor suave con la tapadera puesta unos minutos más para que se mezclen los sabores. Retira del calor y pásalo a un táper cuando haya reposado un poco
- 9
Fríe un par de huevos, sirvelos con el pisto y un buen trozo de pan. Verás que delicia!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Huevos fritos con pisto tradicional Huevos fritos con pisto tradicional
Es un plato que gusta a todo el mundo, el pisto y los huevos fritos hacen muy buena pareja y tienen muy buena aceptación, por que están buenísimos!!!!!!Pisto tradicional https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/737189-pisto-tradicional
-
654. Pisto con huevos fritos 654. Pisto con huevos fritos
Vamos a por esa rica y sana verdura del mediterraneo
-
-
-
Pisto con huevo frito Pisto con huevo frito
Que voy a decir del pisto un plato riquísimo que gracias a nuestra huerta nos da estas verduras para hacerlo.Hay muchísimas posibilidades de comer el pisto a cual mejor yo os pongo la foto de pisto con huevo, pero dentro en la receta os dejo una foto de pisto sin huevo a cual mejor.Venga animarse que ahora tenemos verduras por doquier y baratitas y es un plato rápido y muy rico
-
-
Pisto y huevo frito Pisto y huevo frito
Vamos a desintoxicar el cuerpo de todas las copiosas comidas de estos días de fiestas.Que mejor que unas verduras transformadas en un rico plato lleno de sabor y color.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/12/pisto-y-huevo-frito.html
-
Pisto con Huevo Frito 🍳 Pisto con Huevo Frito 🍳
Esta receta es una de mis favoritas! Cada vez hago el pisto de una forma, adaptándome a los ingredientes que tengo por casa. Y el huevo lo hago frito o poché dependiendo del tiempo que tenga. Así que podéis hacerla tal cual, o adaptarla a vuestro gusto! Con un trozo de pan, es un éxito asegurado👌
-
Pisto con atún y huevos fritos Pisto con atún y huevos fritos
La receta es muy sencilla de hacer y con un poco de paciencia podréis disfrutar de un plato de los "de la abuela".
-
Huevo frito con pisto de verduras Huevo frito con pisto de verduras
#CookpadCocinaConAlexa
Más recetas
Comentarios (3)