Lomo de cerdo a la cerveza
Imoan @cook_34451257
Paso a paso
- 1
En una sartén, con un buen chorrete de aceite de oliva, salpimentamos el trozo de cerdo y doramos por todos sus lados. Reservamos
- 2
En la misma sartén, pochamos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo laminados con un poco de sal, hasta que empiece a dorar
- 3
Añadimos los champiñones en cuartos y cocinamos hasta que empiecen a coger colorcito
- 4
Incorporamos la cerveza y dejamos 5' para que vaya evaporando el alcohol
- 5
Introducimos la carne y rectificamos de sal
- 6
Añadimos el caldo y dejamos cocer a fuego lento tapado 20'-30' según tamaño (cociné en olla GM)
- 7
Una vez cocinado, retiramos la carne y dejamos reducir la salsa a fuego fuerte unos 5' o hasta que esté a nuestro gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Imoan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24701014
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo -
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋 -
Chuleta de cerdo en salsa agridulce Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ...
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Una receta sencilla y deliciosa que queda bien para un diario o para días un poco más especiales.
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Acompañado de endivias salteadas con jamón (receta aparte), arroz y tres salsas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24701014
Comentarios