Pollo en salsa sriracha
🐤🐤🐤🍯🍯🍯Si algo tiene esta receta es su simplicidad y si lo haces en olla rápida no vas a tardar nada en hacerlo. Con una salsa en apariencia “rara” pero sorprendentemente rica.
Pollo en salsa sriracha
🐤🐤🐤🍯🍯🍯Si algo tiene esta receta es su simplicidad y si lo haces en olla rápida no vas a tardar nada en hacerlo. Con una salsa en apariencia “rara” pero sorprendentemente rica.
Paso a paso
- 1
Los contramuslos suelen venir sin piel pero casi siempre traen el hueso, así que se lo retiramos y lo troceamos en tamaño más o menos de bocado, salpimentamos y los marcamos en la misma olla rápida donde lo vamos a cocinar. Cuando estén marcados echamos el whisky.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes restantes – menos la maicena - y lo echamos a la olla, esperamos que hierva, cerramos la olla y bajamos el fuego a 7 de 9. Va a estar escasamente 10 minutos.
- 3
Cuando podamos abrir la olla, diluimos la maicena en un poco de agua fría y lo echamos para espesar el caldo.
Si lo hacemos en olla normal, estará cocinando a fuego medio y tapado hasta que el pollo esté tierno y al final echamos la maicena. Se deja cocinar unos 3 minutos, probamos por si hay que corregir de sal o especias y ya lo tenemos listo para degustar.
- 4
QUE APROVECHE!!!
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