Pasticho de pollo
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con los vegetales
- 2
Sancochar la pechuga con agua sal cubito Maggi de pollo
- 3
Desmenuzar la pechuga y mezclar con el sofrito
- 4
Colocar los tomates licuados en la mezcla de pollo dejar reducir hasta obtener la salsa
- 5
Para la bechamel sofreír la tocineta y el ajo colocar la.margarina y sofreír en ella la harina de trigo,lentamente colocar la leche y sazonar al gusto yo lo hago con sal y pimienta fresca opcional la nuez moscada
- 6
Arma tu pasticho entre capas coloca huevo batido con sal y pimienta para aque te ayude a compactar y no se desarme al igual que finas capas de queso mozzarella rallado
- 7
Precalentado el horno a 180 grados cocinamos hasta que la pasta esté blanda y este gratinado retiramos dejamos reposar y a comer
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