Kale chips
Chips saludables de kale al horno para disfrutar como snack en cualquier momento del día
Kale chips
Chips saludables de kale al horno para disfrutar como snack en cualquier momento del día
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura mínima. Separar y lavar bien las hojas de kale. Secar las hojas con cuidado. Con las manos, quitar el tallo central y cortar las hojas en el tamaño deseado. Se achican un poco en el horno, por lo que es mejor no cortarlas tan pequeñas.
- 2
En un bowl mezclar con las manos las hojas cortadas, el ajo deshidratado, aceite, sal y pimienta hasta que las hojas queden bien cubiertas.
- 3
Cubrir una asadera con papel manteca. Colocar las hojas de kale con por lo menos 1 cm. de separación para que queden bien crocantes.
- 4
Meter al horno durante 5 minutos hasta que queden crocantes pero no muy ennegrecidas. Si aún se encuentran blandas, chequear cada 1 minuto hasta llegar a la textura deseada sin que se quemen.
- 5
Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y disfrutar. Una vez completamente fríos, pueden guardarse en un recipiente hermético.
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