Entraña con chimichurri y patatas fritas
Este es un plato súper sencillo y muy rico para compartir con la familia y amigos 😋
Entraña con chimichurri y patatas fritas
Este es un plato súper sencillo y muy rico para compartir con la familia y amigos 😋
Paso a paso
- 1
Freímos las patatas en abundante aceite caliente y reservamos.
- 2
En una sartén colocamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregamos los pimientos y vamos salteando para que se doren por todos los lados, cuando ya está casi listos agregamos un poco de sal marina en escamas y servimos
- 3
En una sartén bien caliente colocamos la entraña y dejamos dorar por ambos lados, cuando veamos góticas de sangre sobre la entraña, agregamos la sal marina en escamas, sacamos de la sartén y servimos.
- 4
Un vez todo listo decoramos los platos al gusto y sobre la entraña la bañamos con chimichurri y a comer
- 5
Yo acompañe la entraña con unas salchichas alemanas y ensalada de aguacate.
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