Peras al vino tinto
Es un postre que me encanta pero nunca lo había hecho. Descubrí que es muy fácil de hacer y queda riquísimo
Peras al vino tinto
Es un postre que me encanta pero nunca lo había hecho. Descubrí que es muy fácil de hacer y queda riquísimo
Paso a paso
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En una cacerola poner el vino, el azúcar y las cáscaras de limón y naranja
- 2
Poner las peras peladas con su cabito dentro de la cacerola que tiene el vino y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas. Ir girándolas cada tanto
- 3
Cuando están tiernas. Sacarlas de la cacerola y pasarlas a una fuente.
- 4
Continuar cocinando el vino hasta que se reduzca. Se vuelve cremoso
- 5
Bañar las peras con el salseado de vino y poner a enfriar
- 6
Luego de empemplatar sobre Chantilly o helado sabor americana
- 7
Bañar con el jugo la pera y el plato
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Angélica Ortiz Pinilla -
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