Calentamos el aceite de oliva en la olla express y freímos la cebolla hasta que esté casi quemada, agregamos el ajo ya sea con prensador o picado muy fino y añadimos los frijoles escurridos y freímos ligeramente.

Incorporamos el epazote, el agua, sazonador de pollo en polvo.

Cerramos la olla express, cuando empiece a sonar bajamos a fuego medio, tomamos el tiempo de 1 hora porque no los remojamos, si lo hicimos con 40 a 45 minutos es suficiente. Deja que la presión baje antes de abrir, rectificamos sazón, si los queremos con un poco de más líquido o más secos y servimos, podría ser con un poco de crema y queso rallado o como guarnición. Espero les gusten 🐬💞