Cóctel de marisco
Un fresco cóctel de mariscos ideal para la cena en estos días calurosos, fácil y rápido de elaborar.
Cóctel de marisco
Un fresco cóctel de mariscos ideal para la cena en estos días calurosos, fácil y rápido de elaborar.
Paso a paso
- 1
Pelamos los langostinos cocidos, cortamos en rodajas las barritas de surimi de cangrejo y partimos en pequeños trocitos el pulpo cocido.
- 2
Lavamos y picamos la lechuga muy fina.
- 3
En un vaso echamos las 2 cucharas de salsa barbacoa y las 4 de mahonesa. Mezclamos bien hasta que solo quede un color rosado.
- 4
En dos copas, repartimos la lechuga lavada y bien picada.
- 5
Partimos en trozitos pequeños los langostinos, reservando 4 sin trocear para el final.
- 6
A continuación cortamos también en trozitos el pulpo cocido.
- 7
Y encima echamos las rodajas de surimi de cangrejo.
- 8
Echamos la salsa preparada anteriormente en las copas, rematamos con unas rodajas de pepinillos agridulces y los langostinos reservados.
- 9
Servir bien fresquito.
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