Revuelto de champiñones con espinacas y pavo
Una receta saludable de champiñones salteados con espinacas y trocitos de pechuga de pavo. Al ser en revuelto con huevo, puede valer como plato principal o para una cena ligera acompañado con una rebanada de pan de cereales, como centeno.
Revuelto de champiñones con espinacas y pavo
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Marta“¡Delicioso! Mucho más sabroso de lo que pueda parecer. No tenía pavo y lo cambié por tiras de pollo ¡Gracias por compartir! 😋😃” -
Izaskun Ferreiro Inza“Ha salido muy rico!! 😘” -
Erikillo“Irene espero sorprenderte mucho con Esto! Ja ja No sabía que cenar y quería algo liviano y he visto tu receta y no me lo he Pensado! Estaba riquísimo y nada pesado, la verdad es que me ha gustado mucho y con un poco de piña de postre una cena de 10. Muchas gracias Irene por la receta y tu cortesía. Un saludo y que tengas una noche bonita!”
Una receta saludable de champiñones salteados con espinacas y trocitos de pechuga de pavo. Al ser en revuelto con huevo, puede valer como plato principal o para una cena ligera acompañado con una rebanada de pan de cereales, como centeno.
Paso a paso
- 1
En primer lugar limpiamos bien de tierra los champiñones y los laminamos. En una sartén con un chorreón de aceite de oliva ponemos a fuego medio los champiñones.
- 2
Cuando estén medio hechos añadimos las espinacas (yo he utilizado congeladas. Son una buena opción cuando no tienes demasiado tiempo y además conservan muy bien todos sus nutrientes por el proceso tan rápido de ultracongelado)
- 3
Pasados unos minutos de que las verduras se estén haciendo, añadimos el pavo a tacos y dejamos todo junto unos 2-3 minutos más. Salpimentamos.
- 4
Añadimos el huevo y damos unas vueltas, a fuego bajo para que se cuaje poco a poco, cuando esté casi hecho apagamos el fuego y seguimos dando unas vueltas para que se termine de hacer con el calor de la sartén.
- 5
Para completar una cena tan saludable, se puede tomar de postre unos trozos de sandía.
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