Pechugas de pollo al horno con boniato

La receta esta inspirada en la de filetes de pollo con patatas estofadas de Gabriela Diaz https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/121982-pollo-y-patatas-estofadas-al-horno - gracias como siempre Gabi ☺
Pechugas de pollo al horno con boniato
La receta esta inspirada en la de filetes de pollo con patatas estofadas de Gabriela Diaz https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/121982-pollo-y-patatas-estofadas-al-horno - gracias como siempre Gabi ☺
Paso a paso
- 1
Engrasar una fuente de horno. Colocar las pechugas en filetes, un poco de sal y pimienta y coloca una capa de cebolla tierna cortada en rodajas muy finas.
- 2
Lavar y pelar los.boniatos y cortar en rodajas finas a lo largo
- 3
Poner una capa de tomate frito y una cucharadita de orégano. Meter en el horno precalentado a 180° durante 40 minutos
- 4
Lavar y cortar las hojas de albahaca fresca. Agregar, servir y disfrutar!!
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