Batir a punto pomada la manteca y el azúcar. Incorporar los huevos de a poco y seguir batiendo. Luego tamizar cacao y harina y mezclar con el batido sin amasar. (dar reposo mínimo de 15 o 20 min. en la heladera a la masa).

Forrar la tartera con la masa y cocinar en horno pre calentado a 180º por 10 minutos. Dejar enfriar.

Para el relleno mezclar el dulce del leche con el licor. Colocarlo sobre la masa de la tarta pre cocida y emparejar bien, luego llevar al horno por 10/15 min. más.

Para la cobertura hacer una ganache con la crema y el chocolate. o mezclar la manteca con el chocolate fundido so elegiste la otra opción.

Esparcir la cobertura sobre la tarta en forma prolija. Para decorar los bordes yo mezcle chocolate fundido con dulce de leche a partes iguales, queda una crema rica y fácil de manejar.