Torta de aceite de Torremolinos

Name: Torta de aceite de Torremolinos
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. harina; 200 ml. leche; 200 ml. aceite de oliva; 130 gr. harina de maíz refinada; 100 gr. azúcar; 30 gr. miel; 5 gr. levadura en polvo; 5 gr. bicarbonato sódico; 2 tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca; 1 cucharada canela en polvo; 1 cucharadita semillas de sésamo; 1 cucharadita anís en grano

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=85m2m1JgTuk

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Ingredientes

60 minutos

15 raciones

300 gr.harina
200 ml.leche
200 ml.aceite de oliva
130 gr.harina de maíz refinada
100 gr.azúcar
30 gr.miel
5 gr.levadura en polvo
5 gr.bicarbonato sódico
2 tirasanchas de piel de limón sin la parte blanca
1 cucharadacanela en polvo
1 cucharaditasemillas de sésamo
1 cucharaditaanís en grano

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Calentar el aceite de oliva con las dos tiras de piel de limón y retirar del fuego cuando empiecen a salir unas pequeñas burbujas.
2

Añadir las semillas de sésamo y el anís en grano, mezclar bien y dejar infusionar.
3

Agregar la leche y la miel y mezclar bien.
4

Mezclar la harina con la harina de maíz refinada, el azúcar, la canela, la levadura en polvo y el bicarbonato sódico.
5

Añadir poco a poco y sin dejar de remover la mezcla de aceite, miel y leche a la mezcla de harinas hasta obtener una masa homogénea.
6

Extender la masa sobre un molde de horno con la ayuda de una cuchara de madera o con las manos muy ligeramente humedecidas con agua y espolvorear con azúcar y canela en polvo al gusto.
7

Hornear a 170ºC durante unos 50-60 minutos.