Muslos de pularda asados con patatas vitelotte
Había comido las patatas vitelotte, y me gustaron pero nunca las había cocinado, como las vi en el hiper, aproveché y las compré. Quedaron muy ricas y jugosas y, además, “vistieron” de fiesta mi plato.
No son caras y de vez en cuando nos podemos dar un caprichito.
Muslos de pularda asados con patatas vitelotte
Había comido las patatas vitelotte, y me gustaron pero nunca las había cocinado, como las vi en el hiper, aproveché y las compré. Quedaron muy ricas y jugosas y, además, “vistieron” de fiesta mi plato.
No son caras y de vez en cuando nos podemos dar un caprichito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los muslos de pularda. Untarlos con la grasa de pollo y regar con el whisky. Dejar en adobo durante toda una noche. Cocerlo en horno precalentado a 180º C hasta que la carne esté blanda y dorada.
- 2
Lavar las patatas con cepillito de cocina en agua fría. Secar y cortar en rodajas gorditas.
- 3
Colocar en una asadera y espolvorear con sal gruesa. Regar con aceite y distribuir las ramitas de romero. Asar en horno a 200ºC durante unas 30´ o hasta que al pinchar estén blandas.
- 4
Servir la pularda bien caliente con las patatas asadas.
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