Muffins de Limón

Name: Muffins de Limón
Yield: 12 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 320 g Harina 0000 o para repostería; 180 g Azúcar blanca; 125 ml Aceite de girasol (o neutro); 180 ml Leche; 2 grandes Huevos; 1 unidad Ralladura de limón; 1/2 unidad Jugo de limón; 15 g Polvo para hornear; Molde para muffins; Pirotines (opcional); Mantequilla

Crespita_HuertaRodriguez ˚｡⋆୨୧˚˚ @cook_115028500

Soy fan de los muffins y del limón , así que aquí va una receta combinando estos dos elementos 🤭🩷

Muffins de Limón

Crespita_HuertaRodriguez ˚｡⋆୨୧˚˚ @cook_115028500

Soy fan de los muffins y del limón , así que aquí va una receta combinando estos dos elementos 🤭🩷

Guardada

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Ingredientes

40 min - 1 hora

12 unidades

320 gHarina 0000 o para repostería
180 gAzúcar blanca
125 mlAceite de girasol (o neutro)
180 mlLeche
2grandes Huevos
1 unidadRalladura de limón
1/2 unidadJugo de limón
15 gPolvo para hornear
Molde para muffins
Pirotines (opcional)
Mantequilla

Guardada

Paso a paso

40 min - 1 hora

1

Tamiza la harina, el azúcar, el polvo para hornear en un bowl grande.
2

En otro recipiente, bate ligeramente los huevos con el aceite, la leche, la ralladura y el jugo de limón.
3

Vierte los líquidos sobre los secos y mezcla solo hasta integrar, sin batir de más. Bate por un minuto hasta que la harina desaparezca
4

Distribuye la masa en moldes con pirotines, llenando 3/4 de su capacidad. Los pirotines son opcionales pero si es que no los usaras, recuerda enmantequillar el molde
5

Hornea a 180°C durante 18-20 minutos, hasta que un palillo salga limpio.