Lasaña
Lasaña
Paso a paso
- 1
Pon a calentar el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente añade la cebolla y el ajo picado y sofreír.
- 2
Cuando esté todo bien frito añade la carne picada y cuando la carne esté bien hecha (unos 20 o 30 minutos) añade la salsa de tomate, 1 cucharada pequeña de sal y media cucharada de pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego fuerte durante unos 5 minutos para que se concentre el tomate.
- 3
Luego aparta la sartén del fuego y pon a calentar en una olla 2 litros de agua con 2 cucharadas pequeña de sal.
- 4
Cuando hierva añade las láminas de lasaña y deja a fuego medio hasta que estén en su punto (unos 8 minutos).
- 5
Ahora engrasamos con mantequilla la fuente en la que haremos la lasaña. Después colocamos una capa de pasta en el fondo y encima una capa de carne.
- 6
Repite dos veces hasta formar tres capas de pasta y carne. Por último, tapa la lasaña con una capa más de pasta y vuelca encima la salsa bechamel.
- 7
Ahora reparte las láminas de queso por encima y al horno. Dejamos a 180º Centígrados y con el grill puesto hasta que se dore el queso.
- 8
Cuando esté lista nuestra lasaña de carne la sacamos con cuidado de no quemarnos y la cortamos en seis porciones. Y eso es todo, solo nos queda servir.. y listo.
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