Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la quinoa y cocínala con agua y sal durante 15 minutos. Deja enfriar.
- 2
Corta el tomate, la cebolla y el aguacate en cubos pequeños.
- 3
Mezcla la quinoa fría con el tomate, la cebolla y el aguacate.
- 4
Añade el aceite de oliva, el zumo de limón y el perejil picado.
- 5
Remueve bien y ajusta la sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes añadir otros ingredientes como maíz o pimientos para darle más color y sabor.
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