En un bol grande, mezcla la harina, la almendra molida, el azúcar y la sal. Añade el aceite de girasol y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa, parecida a migas húmedas.

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y coloca más de la mitad de esta en un molde redondo de unos 18–20 cm. Pincha la base con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

Hornea la base sola durante 10 minutos, luego sácala y déjala templar mientras preparas el relleno.

Pon 150 g de arándanos en un cazo junto con el azúcar y la canela. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que los frutos suelten su jugo y la mezcla empiece a espesar.

En un vaso aparte, disuelve la maicena en los 10 ml de agua fría hasta que no queden grumos, y añádela al cazo.

Remueve durante 1 minuto más hasta que el relleno adquiera una textura ligeramente más densa. Retira del fuego y añade los otros 150 g de arándanos crudos. Mezcla suavemente y deja que se temple unos minutos.

Vierte el relleno sobre la base prehorneada y repártelo de manera uniforme.

Estira el resto de la masa sobrante y corta tiras para formar una rejilla decorativa sobre la superficie.

Hornea la tarta a 180 °C durante 40–45 minutos. Coloca el molde en la parte baja del horno para que la base quede bien crujiente. Si tu horno lo permite, usa solo calor inferior durante los últimos 10 minutos.