Budín de calabaza y harina de algarroba sin TACC
Como ya saben, recicle... de la cabutia que me sobró del guiso, y la utilicé con todo lo que agregué en la receta, ..pero quedo súper esponjosa, suave y te invita a comer .
Budín de calabaza y harina de algarroba sin TACC
Como ya saben, recicle... de la cabutia que me sobró del guiso, y la utilicé con todo lo que agregué en la receta, ..pero quedo súper esponjosa, suave y te invita a comer .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el puré de calabaza con el azúcar y los huevos hasta integrar bien.
- 2
Agregar el aceite y la leche vegetal, mezclar.
- 3
Incorporar la harina de algarroba y el polvo de hornear, mezclar hasta que no queden grumos.
- 4
Añadir canela, nuez moscada y jengibre rallado.
- 5
Volcar la mezcla en un molde aceitado.
- 6
Hornear a 180°C por 40-50 minutos, hasta que al pinchar salga seco.
- 7
Dejar enfriar antes de desmoldar. Decorar a gusto.
Trucos
Puedes ajustar las especias al gusto o agregar frutos secos para un toque extra.
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