Leche condensada casera
Está leche condensada es súper fácil y rica @delantalcookpad2026
Leche condensada casera
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla grande mezclar la leche con el azúcar. Mezclar siempre sin parar en fuego alto hasta que esperes, aproximadamente 30 minutos.
- 2
Para poder saber si está en el punto correcto, en un plato previamente puesto en el freezer, que quede bien helado. Derramamos un poco de la preparación caliente, día la darlo vuelta no se cae, está en el punto correcto. Si haces la prueba y aún no está el punto, vuelve unos minutos más al fuego.
- 3
Transferirlo para la batidora y batir hasta enfriar. Está etapa es muy importante para que quede con la textura correspondiente y brilloso. Batir por más o menos 10 minutos
- 4
Luego puedes ponerlo en un pote hermético de vidrio o bowl de vidrio tapado. (yo como lo pensaba usar en el momento solo lo puse en un pote de cerámica de postre)
Trucos
Puedes conservarlo hasta 30 días en la heladera o 3 meses en el freezer .
Puedes sustituir la leche común por leche de almendras, coco o sin lactosa.
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