Tarta de limón (queso y leche condensada)
Tenía ganas de hacer un postre fácil y sin horno para una quedada familiar y fue un éxito.
Se puede decorar cada uno a su gusto, desde poner moras por encima, fresas, ralladura de limón o lima... También galleta a trocitos.
Preferí hacerlo de un día para otro, cuando fui a casa de mi familia es cuando lo decoré. La decoración de las fresas, se me ocurrió de forma espontánea 😊
Tarta de limón (queso y leche condensada)
Tenía ganas de hacer un postre fácil y sin horno para una quedada familiar y fue un éxito.
Se puede decorar cada uno a su gusto, desde poner moras por encima, fresas, ralladura de limón o lima... También galleta a trocitos.
Preferí hacerlo de un día para otro, cuando fui a casa de mi familia es cuando lo decoré. La decoración de las fresas, se me ocurrió de forma espontánea 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco, poner el queso en crema e incorporamos la leche condensada.
- 2
Exprimir los limones hasta obtener 100 ml de zumo.
- 3
Lo batimos todo.
- 4
Añadir la ralladura del limón (lavarlos previamente).
- 5
Mezclamos y ya está lista la crema.
- 6
Forramos el molde con papel film (si es de silicona no hace falta), es mejor ponerlo porque será más fácil desmoldarlo.
- 7
Poner en el molde una capa de galletas rectangulares, poner crema encima las galletas.
- 8
Encima otra capa de galletas.
- 9
Repetimos la operación hasta llenar todo el molde. La última capa se cubre de galletas y también por la mitad (en función de la anchura del molde).
- 10
Terminamos con una capa de crema.
- 11
Lo alisamos y ponemos un papel film y se guarda en el frigorífico durante 4 ó 5 horas o de un día para otro.
- 12
Antes de comer se desmolda y se decora como quieras). (trozos de limón, una hoja de hierbabuena).
Trucos
Hice un poco corto de galletas pero se hubiera podido hacer más alto.
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