Batido de pepino, peras y yogur griego
Como si realizo una receta como la realiza su autor, parece que no sea yo, en esta ocasión castigo a Isabel Lorca Galiano, adulterando su “Sopa de pepino”, adulterándole hasta el nombre.
#Calendario2027
Batido de pepino, peras y yogur griego
Como si realizo una receta como la realiza su autor, parece que no sea yo, en esta ocasión castigo a Isabel Lorca Galiano, adulterando su “Sopa de pepino”, adulterándole hasta el nombre.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las peras y el pepino, cortamos el pedúnculo y de rabito de las peras.
- 2
Troceamos las peras y el pepino, sin pelar e incluyendo las semillas de las peras si lo trituráis con licuadora, si lo trituráis con batidora, retirar las semillas.
- 3
Pelamos y añadimos el ajo.
- 4
Agregamos las hojas de menta, el concentrado de verduras (se puede sustituir por sal), el zumo de limón, los yogures y el aceite.
- 5
Trituramos bien e introducimos en el frigorífico para consumirlo bien fresquito, como tiene bastante cantidad de aceite, con el frío de la nevera, quedará con textura de puré, para untar pan, o simplemente comerlo a cucharadas.
- 6
El gran contenido de aceite, le sirve de conservante, por lo cual os aguantará bien una semana en la nevera.
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