Prepara un estofado como más te guste

En un bol coloca tres tazas de harina blanca flor

Incorpora los huevos de campo y mezcla

Agregar la leche de a poco, hasta lograr una masa homogénea (no pegajosa) y dejar descansar al menos 30min tapada a temperatura ambiente

Estira en forma rectangular de un espesor de 1cm

Pincelar con aceite y enrollar (poco aceite, no hace falta que quede aceitoso...es solo para lograr que la masa se pegue)

Cortar rollos de unos 2cm (o dos dedos de ancho)

Agregar los rollos al estofado y dejar cocinar a fuego medio

Te das cuenta que están cocidos, cuando duplicaron tamaño y te dan ganas de comer yaaa 😅

Servir en un plato y AHHH COMEEEERRR diría mi abuela...disfruten. es uno de mis platos favoritos